j'aimerais savoir si vous saviez jusqu'à quelle pression
cela peut monter dans un fût , parce que le mien n'accepte que 3 bars
et si il y avait utilité de monter un manomètre.

Salut,
Momos je te déconseille ton fut de 3bar qui au passage doit etre un fut a biere vue la pression qu'il support. La cherve monte jusqu'a 9bar, ton fut pourrait donc exploser ce qui est pas top pour les personne au alentour....

@+

on m'avais parlé d'un fabricant sur aoste (italie pour ceux qui ne connaisse pas) mais il n'y en a plus sur thonon (j'ai deja cherché un peut partout) mais un tonneau neuf est tres cher et le robinet aussi pour ma part j'ai opté pour un tonneau à biere meme si cela n'a rien à voir avec un bon vieux tonneau.

Un savoyard expatrié en creuse

'dieu don',
Moi, je cherche à faire réparer le mien (changer la planche avant).
Quelqu'un a-t-il l'adresse d'un bon tonnelier dans les environs de Thonon ?

En réponse à ceux qui demandent quelle pression doit supporter le tonneau, c'est 8 à 9 bars. Un tonneau métallique pour la bière qui supporte 3 bars est donc dangereux. Je connais une personne dont le tonneau métallique prévu pour la bière a explosé, projetant des morceaux de métal dans toute la cave. En ce qui concerne la réparation du tonneau, j'avais pu faire réparer le mien, il y a quelques années chez Baud Joseph (Ets)
zi Vongy 74200 THONON LES BAINS
04 50 71 67 68
fax : 04 50 71 91 33

Peut-on prendre du jus de pomme du commerce pour faire de la chevre ? Si oui lequel choisir ? Merci

possible d'avoir des renseignements de MR viboud pour un fut de chevre neuf merci

Bonjour,

Je me suis également mis à faire de la chévre depuis 1 an, j'ai beaucoup cherché de conseil sur le net et par les personnes en faisant autour de chez moi, mais pas de réponse identique, pour ma part j'ai pris un fut de bierre en INOX (pas en alu trop fragile) qu'il ne faut surtout pas perçé pour mettre un robinet mais utilisé le robinet spéciale qui se monte sur le fut (20 € d'occas), une piéce de monaie pour boucher le trou ou normalement le tuyau de gaz se branche, et un tuyau cuivre coudé et brasé sur la sorti habituel de la bierre, celui-ci bouché à l'autre bout et repercé trés fin pour créer la mousse.
Pour ce qui est de la pression les levures arréte de travailler autour des 10 bar, donc la chévre ne peu pas monter plus haut en pression.

Habitant à la limite 3 département ain savoie isére

bonjour,

je vends un tonneau à chèvre réalisé a la main en inox,avec robinet a clé carré en inox.Avec 2 jolies supports en bois munis de 2 fers forgé à la main qui les maintient ensemble.

Contenance:13 litres
Couleur:brut -polie

Vendu 750.-frs a l'atelier de construction métallique de la jonction a Genève,laissé pour 400.-frs (francs suisse)

dels7@caramail.com ou 078 634 58 95